夏..秋に向けお庭の準備始めませんか。ＨＰ→ life-garden
昨日の続きです。
午後からの話しは
「ホンモノのものづくり」とは
という内容。
和歌山で棕櫚たわしを作る
高田構造商店の高田大輔さんと
料理道具店を営む釜浅商店の熊澤大介さんと
デザインプロデューサーの錦織弘昭さんの３対談でした。
今回の話で面白かった話。
デザインやものづくりが自己満足になっていないか？
ニーズは探すものではなく作り出す時代ではないか？
という、錦織さんの話。
お客様が求めることの解決策を具現化し問題発見できること
＝デザイン....
とても勉強になる話でした。
棕櫚のたわし。については全くの無知でした。
入手が難しくなった棕櫚を
７２歳の棕櫚皮職人が採種しているそうです。
料理道具もピンからキリまでありますが
最近はセレクトショップで料理道具が置かれていることが多く
料理の味も違うそうです。
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